Portfolio

Moją pasją jest dzielenie się najnowszą wiedzą, z osobami, które chcą dokonywać świadomych wyborów dla swojej codziennej diety. W oparciu o moje 7-letnie doświadczenie dziennikarsko- naukowe, dzielę się swoją wiedzą i współpracuję z czołowymi wydawnictwami w Polsce i zagranicą.

"Osobiście uważam, że to co jemy, ma ogromny wpływ na to, jak się czujemy na codzień. Może I nawet zadecydować o tym, czy odniesiemy sukces, czy poniesiemy porażkę."

My passion is to share latest nutrition knowledge with those, who want to make well-informed choices in their diet and be conscious what is on their plate. I am an active freelancer nutrition/lifestyle journalist with 7-year long experience in writing and public speaking.

"I do believe that, what and how we eat have huge impact how we perform in our lives. Can even determine our success or failure."

Publikacje | Written work

Thrive Magazine.

Thrive Magazine to magazyn oraz portal poświęcony tematyce zdrowia, żywienia, wellness oraz kuchni dla osiągnięcia optymalnego zdrowia i samopoczucia.

Thrive Magazine is an online resource and magazine covering all things health, nutrition and wellness, plus healthy recipes to help readers achieve optimum health. 

Wszystko co powinieneś wiedzieć o ... glutationie | Everything what you need to know about ... Glutathione. June 2020 | June 2020.

Business Woman & Life

Business Woman & Life to czasopismo oraz portal online adresowany do kobiet w biznesie. Business Woman & Life is a magazine dedicated for women, who are working in business and enterprise. 

Dieta dla poprawy odporności | Support your immune system through your diet. Maj 2020 | May 2020.

Biokurier.pl

Biokurier.pl to czasopismo oraz portal o produktach ekologicznych i rynku żywności ekologicznej w Polsce |

Biokurier.pl is a magazine about food industry in Poland with specific focus on ecological products and environmental friendly lifestyle.

Koronawirus. Rekomendacje dotyczące odżywiania | Coronavirus. Nutritional recommendations. Kwiecień 2020 | April 2020.

Bezpieczeństwo żywności i koronawirus COVID-19 | Food safety and coronavirus COVID-19. Kwiecień 2020 | April 2020.

Błonnik pokarmowy - niezbędny składnik zdrowej diety | Dietary fibre - essential component in healthy diet. Kwiecień 2020 | April 2020.

Twoje Zdrowie. RMF FM 

RMF FM Twoje Zdrowie jest to portal, na którym eksperci zdrowia dzielą się wiedzą dotyczącą zdrowia oraz żywienia ze słuchaczami radia RMF FM |
RMF FM Your Health is a portal, where leading experts share their knowledge about health and nutrition with RMF radio listeners. 

Składniki odżywcze, które ułatwią Ci naukę | Nutrients, which help you learn. Maj 2020 | May 2020.

Dieta pomoże Ci wrócić do upragnionej formy | Diet helps to restore physical fitness. Czerwiec 2020 | June 2020.

18 czerwca to Międzynarodowy Dzień sushi | 18th June an International Sushi Day. Czerwiec 2020 | June 2020.

Awokado lepsze od kromki chleba? | Avocado better than slice of bread? Lipiec 2020 | July 2020.

Brainstorm. RTÉ 

RTÉ Brainstorm jest to portal, na którym naukowcy dzielą się najnowszymi odkryciami dotyczącymi różnych obszarów codziennego życia |
RTÉ Brainstorm is a portal, where the academic and research community contribute to public debate, reflect on what is happening in the world around us and communicate the latest knowledge on a broad range of issues. 

Dlaczego warto prowadzić 'pamiętnik' spożywczy | Why food journaling should matter to you. Styczeń 2020 | January 2020.

Food Forum. 

Food forum jest największym czasopismem dietetycznym w Polsce. Porusza tematy związane ze zdrowym żywieniem, oraz opinie ekspercie jak i konsumenckie |

Food forum is the biggest dietitian magazine in Poland, focused on topics related to healthy eating, for both experts and consumers.

Mleko krowie - alergie na białko mleka krowiego, laktoza oraz jej nietolerancja | Cows milk - allergy, lactose and lactose intolerance. Grudzień 2019 | December 2019.

Z pełną odpowiedzialnością mogę polecić Panią Joannę Jurek, jako doskonałą autorkę testów naukowych, o tematyce biomedyczno – żywieniowej. 

~Anna Waberska, Redaktor naczelna Food Forum

LNE Magazine (Polish edition)

Magazyn kosmetyczny LNE (Les Nouvelles Esthetiques) jest to nr 1 magazyn w branży beauty i healthy aging, ukazujący się w Polsce od 1995 roku. Tematyka magazynu opiera się się na aktualnej, sprawdzonej wiedzy, w obszarze kosmetologii, pielęgnacji, medical beauty, healthy aging, biznesu i edukacji | 

LNE Magazine (Les Nouvelles Esthetiques) is the most prestigious magazine in beauty and healthy aging industry, since 1995. The main focus include recent knowledge on cosmetology, skincare, medical beauty, healthy aging, make-up, as well as business and education.

Toczeń rumieniowaty układowy, a dieta | Systemic lupus erythematosus and diet. Lipiec/Sierpień 2019 | July/August 2019.

Palenie papierosów, a zdrowie i kondycja skóry | Smoking and health and quality of your skin. Maj/Czerwiec 2019 | May/June 2019.

Słodziki spożywcze | Low calorie sweetness. March/April 2019.

Dieta roślinna dla zdrowia skóry | Plant-based diet for healthy skin. Styczeń/Luty 2019 | January/February 2019.

Kryteria oceny kosmetyków naturalnych | Natural cosmetics - how to choose the right one ? Listopad/Grudzień 2018 | November/December 2018.

Ciekawie dobrana tematyka artykułów oraz ich wartość merytoryczna zostały docenione zarówno przez redakcję czasopisma, jak i czytelników. 

~Grażyna Jabłońska, Sekretarz redakcji LNE

Dietetycy.org.pl 

Dietetycy.org.pl to największy w Polsce portal dla dietetyków, stworzony przez czołowych polskich dietetyków i ekspertów |

Dietetycy.org.pl is the biggest portal for dieticians and nutritionists in Poland, created by leading experts in human nutrition and food science.

Ostrygi w diecie. Czy i dlaczego są takie zdrowe? | Oysters in diet. Why they are healthy? Sierpień 2019 | August 2019.

Pełne ziarno dla poprawy humoru | Whole grain improves your mood. Sierpień 2019 | August 2019.

Szpinak – naturalna substancja dopingowa | Spinach is a natural booster. Lipiec 2019 | July 2019.

Substytut mięsa (Quorn) skuteczniej wesprze budowanie masy mięśniowej, niż mleko? | Vegan meat substitute (Quorn) supports muscle building, even better than milk? Lipiec 2019 | July 2019.

Sum - właściwości i wartości odżywcze | Nutritional value of Polish Catfish. Czerwiec 2019 | June 2019.

Prezentacje | Presentations

TEDx 

TEDx to cykl światowych spotkań, których zadaniem jest dzielenie się ideami i opiniami, na temat bieżących spraw obecnych na świecie | 

TEDx is a live event that bring people together and include short lighting talks to share thoughts on recent issues present in today's world.

Uzbrój się przeciwko nowotworowi | Get ready to fight cancer disease. Joanna Jurek. TEDxPolitechnikaLodzka

Elab. Webinar - Dieta dla maturzysty 2020 (Polish only)

Elab Education Laboratory został utworzony w 2012 w Warszawie, natomiast obecnie posiada swoje filie w Mediolanie oraz Londynie. Zespół Elab pomaga młodym ludziom przygotować aplikację na wybrane zagraniczne uczelnie oraz wspiera ich przez proces rekrutacji. |

Elab Education Laboratory was established in 2012 in Warsaw, with current offices in Milan and London. Elab professional team is committed to help young adults to secure a university place abroad and get through application process.

'Dieta dla Maturzysty 2020 - o tym co warto zjeść przed ważnym egzaminem, nie tylko maturalnym' Nagranie z webinaru możesz obejrzeć tutaj.

TV TOYA Potęga Zdrowia (Polish only)

Program telewizyjny Potęga Zdrowia to program medyczny na antenie Telewizji TOYA, który porusza tematy zdrowia oraz zdrowego trybu życia | 

TV series 'Potęga Zdrowia' is a tv show made by TV TOYA, which topics are focused around health and healthy lifestyle.
'O tym jak w czasie epidemii radzą sobie astmatycy, a także o tym co jeść aby wzmacniać układ odpornościowy (Gość)' Odcinek 2020-05-11. Możesz obejrzeć go tutaj.

Melo Radio (Polish only)

Audycja radiowa poświęcona diecie dla układu immunologicznego podczas epidemii COVID-19. Możesz wysłuchać jej tutaj.